DETAIL
ミツバチの巣を使って
カヌレ型キャンドルを作りました。
石油系のパラフィンを使わないので
人体に有害なススが出ません。
炎を灯すと、ほんのり甘い自然の香りが漂います。
蜜蝋は、古くからヨーロッパの教会で
照明や化粧品として使われてきました。
菓子のカヌレを焼く時にも
銅型の内側に蜜蝋を塗ります。
カヌレはヨーロッパの教会や
修道院から生まれたお菓子で蜜蝋だと
外側がカリッと中がモチっとします。
ミツバチが冬越しする間に
はちみつを搾り終えた巣枠を溶かして
不純物を濾す作業を繰り返します。
（これがなかなか大変）
眠る前にキャンドルに火を灯して炎を眺めていると
心身の疲れが解れてゆくのを感じます。
蜜蝋キャンドルだけをご注文の場合には
order@gateaudange.comまでご連絡ください。
準備が整い次第、お届けします。
