天使のオオスズメバチ漬はちみつ(生はちみつ)110g

2,268円(税込)
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DETAIL

品名 北鎌倉 天使のオオスズメバチ漬ハチミツ

ひときわ美しくて元気なオオスズメバチを
虫捕り網で捕獲して香りの良いカルヴァドス酒に
サッとくぐらせて生はちみつに生きたまま
オオスズメバチを入れて数ヶ月ほど寝かせました。

「オオスズメバチ漬はちみつ」は
捕獲に危険が伴うため
作っている人はごくわずかです。

我が家ではスズメバチ愛が強いりゅうちゃん
(10歳)が虫捕り網でスズメバチを捕獲して
オオスズメバチ漬はちみつを作っています。



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【滋養強壮の薬として】
スズメバチは古くから滋養強壮に良いといわれていて
長野県や岐阜県、九州の一部の地域では
今でも伝統食として好んで食べられています。

このスズメバチに秘められたパワー(特に疲労防止効果)
について理化学研究所、新日鉄バイオ事業開発部等が
共同研究を進めたところ様々なことがわかってきました。

スズメバチの成虫は幼虫にエサとなる昆虫を与えますが
成虫は昆虫を食べずに幼虫が
口から出す液体だけをもらっています。
幼虫からこの液体を採取し、分析してみたところ
約30種類のアミノ酸が含まれてました。

この液体を摂取すると筋肉疲労の原因となる乳酸が
ほとんど溜まらずに代謝が良くなることがわかりました。
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ミツバチの天敵であるオオスズメバチですが
生きたまま捕まえて、はちみつに漬けると
お尻の針から透明な液体が出てきます。
それがオオスズメバチの毒液ですが
はちみつ漬けにしてから4ヶ月ほどで
体に良い成分へと変化してゆきます。
はちみつの味もおいしく苦味もないです。

※オオスズメバチは食べずに取り出して
はちみつだけをお召し上がりください。

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