DETAIL
レモングラス（無農薬・無化学肥料）を
北鎌倉 天使のはちみつ園で育てています。
葉っぱが大きくて、香りが非常に良いのが特徴です。
北鎌倉の山頂で日当たりが良いため
毎年、冬越しが出来ています。
生ごみコンポストの堆肥とマメ科のヘアリーベッチ
クローザーなどの緑肥がいい栄養になっています。
ライ麦も育てているので収穫後の茎をカットして
畑にまくと、ふかふかの土になってきました。
秋に収穫して、はちみつラボで自然乾燥させます。
ちょうど良い長さにカットしてパウチをしたら完成です。
レモングラスに自家製の生はちみつを入れるのも◎。
リラックスしたい時にはハーブティがおすすめです。
